本文摘要：就在前年，徐奇居住所在的开发区新建起了大量的中高等住宅小区，但周边一直没有一家像样的暖锅店，一直想创业的他便动了心思。说干就干，在前年6月，他去报名到场了餐饮创业的培训后，就开始张罗着在这个地域选择店肆。 最终，他的选址确认在了一条工具走向的小街上，街南面是大部门业主已经入住的小区，旁边则是一排底商商铺。这条街并不富贵，但租金却不低，幸亏平时人流量大，所以徐奇以为可以接受。 暖锅店开业在即，徐奇请来了之前结识的王师傅做主厨。

就在前年，徐奇居住所在的开发区新建起了大量的中高等住宅小区，但周边一直没有一家像样的暖锅店，一直想创业的他便动了心思。说干就干，在前年6月，他去报名到场了餐饮创业的培训后，就开始张罗着在这个地域选择店肆。

最终，他的选址确认在了一条工具走向的小街上，街南面是大部门业主已经入住的小区，旁边则是一排底商商铺。这条街并不富贵，但租金却不低，幸亏平时人流量大，所以徐奇以为可以接受。

暖锅店开业在即，徐奇请来了之前结识的王师傅做主厨。王师傅曾在北京的暖锅餐厅干过7年，很有履历，徐奇也吃过他做的菜，表现很是好吃。开张初期，徐奇也接纳了最古老也最有效的营销手段：打折，并同时印了许多传单，找了暂时工在街上派发。

效果很是显著，许多主顾在折扣的诱惑下，到这个新店抱着试吃的心态来消费，吃事后便有不少主顾被抓住了胃，逐步的酿成了常客。之后为了继续扩大客群，徐奇还使用免费试吃的方法，将店内的菜品放到店门口供途经的人群免费品尝。如今暖锅店的生意也越做越好，徐奇也不停的为店肆的谋划想着新点子。

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